Bài viết về lập kế hoạch

Không phải bữa nào cũng nên đặt. Cách cân giữa tiền, thời gian và ý nghĩa.

Tính từ đầu người, chia khoản, và để đệm. Ba bước lập ngân sách không vỡ.

Chỗ nào cắt được, chỗ nào không. Thứ tự cắt cho bữa vẫn tử tế.

Đặt đắt hơn bao nhiêu thật. Cách tính cả tiền lẫn công cho ra con số so được.

Những khoản không ai nghĩ tới lúc lập kế hoạch nhưng luôn xuất hiện.

Rằm, mùng một, giỗ, lễ. Lập kế hoạch cả năm thì rẻ hơn và nhẹ hơn.

Con số nền cho mọi quy mô, từ mâm sáu người tới tiệc hai trăm.

Chọn món sao cho cả mâm ăn khớp nhau chứ không phải gom món ngon lại.

Trẻ con, người lớn tuổi, người lao động, khách nữ. Mỗi nhóm ăn khác nhau.

Cùng số món mà đổi theo mùa thì rẻ hơn và ngon hơn. Cách xếp theo mùa.

Chay rồi vẫn chưa đủ. Ngũ vị tân, trứng sữa, đậu nành, đậu phộng.

Lẩu, bún, canh, nước uống. Nhóm hay tính sai nhất trong mọi bữa đông.