Tính lượng và dựng thực đơn

Bao nhiêu người thì bao nhiêu món, bao nhiêu phần, và cân thực đơn cho đủ.

6 bài viết

Con số nền cho mọi quy mô, từ mâm sáu người tới tiệc hai trăm.

Chọn món sao cho cả mâm ăn khớp nhau chứ không phải gom món ngon lại.

Trẻ con, người lớn tuổi, người lao động, khách nữ. Mỗi nhóm ăn khác nhau.

Cùng số món mà đổi theo mùa thì rẻ hơn và ngon hơn. Cách xếp theo mùa.

Chay rồi vẫn chưa đủ. Ngũ vị tân, trứng sữa, đậu nành, đậu phộng.

Lẩu, bún, canh, nước uống. Nhóm hay tính sai nhất trong mọi bữa đông.

Bạn cần hỗ trợ thêm?

Để lại thông tin, chúng tôi sẽ liên hệ trong 24 giờ.