Bài viết về tổ chức - Đặt Món Chay

Cưới mà đãi chay. Nói với hai họ, chọn nhà hàng và lo phần khách chưa quen.

Bữa cho nhân viên hoặc khách dự hội nghị. Cách chọn hình thức và không ai bị bỏ lại.

Tiệc nhỏ tại nhà, mười tới ba mươi người. Đặt gì, tự làm gì và bày ra sao.

Nấu cho hàng trăm người bằng công quả. Cách tổ chức và chia việc.

Ăn ngoài trời có cái khó riêng: nắng, gió, không bếp, không tủ lạnh.

Lớp học cả ngày, khoá tập huấn vài buổi. Bữa trưa cho nhóm học viên.