Lòng thả xứ Quảng – Thử là mê
“Lòng thả xứ Quảng, cô ăn một tô nhé!” – Bác chủ quán tóc lấm tấm sợi đen sợi trắng đeo cái tạp dề đã ngả màu, nheo nheo mắt nhìn tôi. Ồ! Lòng thả, lâu lắm rồi mới được nghe nhắc đến, nhất là ở nơi vốn rất nổi tiếng với món này… Cái
Bí quyết nấu món Thăn lợn xào chua ngọt
Với kiểu thời tiết thất thường như hiện nay, bạn vẫn có thể lựa chọn để chế biến cho gia đình mình một trong những món ăn hấp dẫn sau từ thịt lợn. Chua chua ngọt ngọt sẽ làm cho món ăn đỡ nhàm chán và kích thích khẩu vị hơn rất nhiều. Nguyên liệu:
Bí quyết nấu món Hải sản chiên giòn
Hải sản vàng ruộm, xốp mềm và cắn vào thấy giòn tan. Thêm vào đó, khoai tây rán thơm thơm rất hợp với hải sản. Món ăn thơm ngon và hấp dẫn cho cả nhà nhé. Nguyên liệu: – 100g tôm sú; 100g cá chẻm; 50g sò điệp tươi – 1 quả trứng; 1 củ
Bí quyết nấu món Sò huyết rang me
Sò là hải sản vừa ngon, vừa là món ăn bổ dưỡng, nhiều vitamin và khoáng chất, nó còn được ưa chuộng ở vùng Đồng bằng sông Cửu Long. “Sò huyết rang me” sẽ đem đến cho bạn một hương vị chua ngọt, đồng thời tạo cảm giác hấp dẫn, ngon miệng khi thưởng thức.
Bí quyết nấu món Miến cua
Nước dùng ngọt, thơm tự nhiên vì được nấu từ xương heo, khi ăn những miếng thịt cua ngọt, chắc, đậm đà lẫn trong những sợi miến dai dai, thỉnh thoảng cắn miếng giò sống giòn giòn rất thú vị. Nguyên liệu: – 1kg xương heo hay xương gà – 200gr thịt cua, bạn có
Bí quyết nấu món Canh sườn non đậu ngự
Nước nấu sườn ngọt đậm đà, đậu ngự bổ dưỡng. Đây là món ăn thích hợp trong mùa thi cử dành cho các thí sinh đang cặm cụi “dùi mài kinh sử” nhé! Nguyên liệu: 300g sườn non 200g đậu ngự tươi 1/2 củ cà rốt, 1 củ hành tím, 2 nhánh hành lá, 1
